Lekkie, słodkie, zdrowe i pożywne! Idealne na śniadanie. Czego chcieć więcej? :)
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych (nie błyskawicznych)
- 1 szklanka gorącej wody
- 3/4 szklanki mleka
- łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki ziaren słonecznika
- 2 łyżeczki sezamu
- 1 banan
- 2 suszone śliwki
- 1 jajko
- oliwa z oliwek*
Do podania:
- miód
- sezam
*jeśli nie mamy do dyspozycji patelni nieprzywierającej
Do miski wsypać płatki owsiane i zalać wodą. Poczekać aż płatki wchłoną całą wodę, ok. 15 minut. Dodać cynamon, ziarna słonecznika i sezam, wymieszać. Banana rozgnieść, śliwki pokroić na małe kawałki, dodać razem z mlekiem do płatków owsianych. Wbić jajko, wymieszać. Kilka kropli oliwy rozgrzać na patelni. Powstałą masę układać łyżką w dowolne kształty i rozmiary, smażyć na małym ogniu do uzyskania brązowego koloru (po ok. 5 minut z jednej strony). Gotowe placuszki polać miodem i posypać sezamem.